6/14(火)〜17(金)朝ごはん

おはようございます。Yuccoです。
今更ですが、先週の朝ごはんです。
先週は結構バリエーションが豊富だったような・・・？

早速行ってみましょう！
いつもの通り、ベースの朝ごはんの作り方はこちら。

iyucco.hatenablog.com

6月14日（火）

いきなりこれ？と思われるかもしれませんが、実はハムの中に隠し球が。
ピーマンを積極消費したかったので、玉ねぎとピーマンを一口サイズに切って、バター炒めを作成。
食パンの片面焼けたらひっくり返し、バター炒めとハムを乗せて焼きました。

6月15日（水）

この日は、事前に切ったエリンギと細切りした人参を電子レンジで加熱(600Wで2分ぐらい)。
食パンを焼いたら、ハムとエリンギを乗せてオリーブオイルをかけました。
パンが焼けたら、最後にパセリもトッピング。
にんじんも、オリーブオイルベースに塩を振って添えます。

本当はピザ風にしたかったので、パンにはマヨネーズも加えたかったのですが、胃腸を考え自重。
でもそろそろマヨネーズも使い始めて良いかな、と思っています。

6月16日（木）

私の中では、「映える」朝ごはんになりました(笑)
パンは、バターを塗ってハムを置いただけのシンプルなトーストです。
おかずは、にんじんを銀杏切りして電子レンジ(600W)で1〜2分加熱。
コンビニのカットレタスの上に人参を盛り付け、オリーブオイルをかけました。

6月17日（金）

この日もサラダが豪華風。
オリーブオイルを染みさせたチーズトーストと、キノコサラダです。
　※旦那はハムチーズトーストでした。

サラダは少し頑張りました。
しめじの石突をもいで（笑）ばらし、軽く洗ったらバターで炒めます。
あとは軽く洗ったレタスにオリーブオイルと塩をかけ、粗熱をとったキノコを乗せれば完成！

個人的には、キノコサラダは食感も味の方向性も違うので、マンネリ防止に良いと思いました。
たぶん、電子レンジを使ってもう少し簡単に作ることもできそうですし。

【コメント】

ほぼ1週間分の朝ごはんでした。
カット野菜の彩りが良いと、見た目が華やかなりなるな、と言うのが感想です（笑）
　個人の努力は無いのか（笑）

トーストが固定されがちなので、おかずの多様性が大事だと学んだ週でもありました。
今週も寝坊したり、おしゃれ風な自己満足ご飯を作っていますが・・・・
朝ごはんについては、1週間ずつまとめてアップできたらいいな、と思っています。

7月の国試まではてんやわんやですが、これからもよろしくお願いします。