11/8朝ごはん〜ボリューム満点の中華風
おはようございます、Yuccoです。
昨日はブログ更新後、旦那と話し合いタイムを経て和解。
基本的には翌日まで引っ張らないのが我が家のルールです。
さて、本日の朝ごはん。
ボリューミーな中華風朝食でした！
うっかり忘れて、サラダとパンを少し食べてしまいました（汗）
【所要時間】15分〜20分
【材料】2人分
トースト 2枚（6枚切り）
ソーセージ ５本
ごま油 適量
いりごま 3gぐらい
カット野菜 1/2袋
中華だしの素 小さじ1ぐらい
胡椒 少々
醤油 少々（小さじ1未満）
【作り方】
- オーブントレーに食パン2枚とソーセージを並べて焼く。
- カット野菜を洗い、水につけておく
- 片面が焼けたら反対にし、ごま油を満遍なくかけ、いりごまを振る。
- 2.の野菜の水切りをして、中華だし、胡椒、醤油で和える
- 3.が焼けたら、お皿に盛り付け出来上がり。
【コメント】
独身時代からの好物、ごま油トーストをアレンジしました。
ごま油をかけたトーストは中華まん風の味になりお勧めです。
今日は、更に胡麻をかけたら胡麻パンになるのでは？という思いつきで作りました。
胡麻は5gの使い切りパックを使いましたが、結構多めにふりかけても少量余りました。
多めに振ったのでかなり香ばしく、ほどほどにして余らせておけばよかった、と後悔。
（肌感ですが、トースト1枚に1〜1.5gぐらいが丁度良いのでは？）
トーストが中華風ならとサラダも中華味に。
旦那は「珍しく強めの味で、こういうのも悪くない」と言っていましたが、私として胡椒のパンチが余計だったかな、という印象。
中華だしと少量の醤油でも良いと思います。
それにしても、胡麻はお腹に溜まるのか、いつもよりソーセージも大きかったので満腹。
空腹のつもりでしたが、珍しく私は少しだけ食べ残してしまいました。
旦那は満足げだったので、想定よりボリューミーな朝ごはんだったようです。
今日からまた1週間が始まりますね。
長いようであっという間の1週間。
なかなか仕事モードに切り替わらないかもしれませんが、月曜日から充実させていきましょう！
