こんばんは、Yuccoです。最近、ブログを書こうとすると23時近くになっています。飯テロのつもりはありませんが・・・なんかすみません（笑） さて、昨日の晩ごはんです。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・鶏の甘辛焼き（メイン）・野菜のバター味噌炒め・…

こんにちは。Yuccoです。今日は14日ぶりの丸１日休みです。家の中を見回し、自分の生活を振り返ると、ここ1週間ぐらい、人間を捨てかけていたようです（汗）今日は人間を取り戻します（笑） さて、本日の朝ごはん。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン…

こんにちは、Yuccoです。今日は夕方に朝ごはんをあげるというトリッキーなことをやっています（笑） さて、試行錯誤を繰り返しているキッシュ風トースト。最近は30分近くかけて作っていますが、今日は所要時間10〜15分の時短バージョンで作ってみました！ 【…

こんにちは、Yuccoです。昨日は、つくねなど和食を作ろうと思ったのですが、疲れて嫌になったので、手抜き料理に変更しました。それでも美味しいと評判だった夕飯です。写真では分かりにくいですが、和風そぼろではありません。 【所要時間】 約15〜20分 【…

こんばんは。Yuccoです。さすがに木曜ともなると疲れが溜まってきますね。しっかり身体を労って疲れをとっていきましょう（自戒） さて、本日の朝ごはんです。もはや定番になってきました・・・。 【所要時間】約20分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）ソ…

おはようございます。Yuccoです。在宅かつフレックス勤務なので今日から出勤時間を早めてみようと思いましたが、結局いつも通りになりそうです。生活時間を変えるのは、なかなか難しいですね。 さて、本日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分 【材料】2人分…

こんばんは、Yuccoです。夜中の飯テロでございます（笑）・・・大半の方が朝ご覧になるでしょうが。。 遅くなりましたが、本日の夕飯です。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・豚の醤油マヨ炒め（メイン）・マッシュポテト（副菜） 【材料】2人分 ■豚の醤油…

こんにちは。Yuccoです。本日2度目の更新です。いつもお越しくださる皆様、ありがとうございます！ さて、やっと追いつきました。本日の朝ごはんです。 【所要時間】約10分ぐらい 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）レタス 適量タコスミート 1袋チューブバ…

おはようございます。今日は、午前中、少しだけゆとりができました。というわけで、まだ更新できていない昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分ぐらい 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）ハム 5枚ほうれん草 3株チューブバター 適量スライスチーズ 1枚…

こんにちは、Yuccoです。本日2度目の更新は、昨日の夕飯です。2人でシェアして食べるタイプのメニューだったので、久しぶりに2人分の全景写真です(笑) 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・鯖のちゃんちゃん焼き風（メイン）・野菜の胡麻炒め（副菜）・わかめ…

おはようございます。Yuccoです。全然ブログを書く時間を作れず、溜めすぎてレシピを忘れ始めました(汗)夕飯は、大事なところだけ下書きにメモしているのですが、朝ごはんも材料の羅列ぐらいはメモするべきだと思いました。 さて、2日分の朝ごはんです。 ま…

こんばんは、Yuccoです。本日3回目の更新は、昨日の夕飯です(笑)ここ数日静かだったのに、急に3回更新とムラが酷いですね。。 昨日は1人ご飯だったので、1人前の冷凍保存食を活用して作りました。 【所要時間】 約15分 【献立】・そぼろ蕎麦（メイン）・ピー…

こんにちは、Yuccoです。もう1つ、昨日の朝ごはんも更新します。通常の朝ごはんに戻った昨日はこんな感じでした。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）ベーコン 5枚ピーマン 1個スライスチーズ 1枚ケチャップ 適量マヨネーズ 適量お湯 3…

おはようございます。Yuccoです。ついに！以前からやりたかったトロトロ卵の朝ごはんです！こちらです。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）生ハム 2枚卵 2個マヨネーズ 適量胡椒 少々 お湯 320mlインスタントスープ 2つ 【作り方】 オ…

こんばんは、Yuccoです。最近ブログ作成のリソースが削られております。きっと1人でノートにレシピを書き溜めていたら、とっくに挫折していたと思います。ご訪問くださる皆様がいらっしゃるから、何とか更新できていると実感しています。ありがとうございま…

おはようございます。Yuccoです。一度更新リズムが崩れると、取り戻すのが難しいと反省中です。さて、昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約10分 【材料】2人分 ロールパン 2個食パン 2枚（6枚切り）生ハム 4枚スライスチーズ 1枚マヨネーズ 5mlオリーブオイ…

こんにちは、Yuccoです。更新の遅延を取り戻しておりますが、こちら、昨日の晩ごはんになります(笑)今日の朝ごはんはいつの更新になるやら(笑) 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・和風ガパオ（メイン）・ピリ辛ポテト（副菜）・厚揚げの味噌汁 ※インスタン…

おはようございます。Yuccoです。タイトルを見て間違えている、と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、正しい日付です(笑)週末の更新停滞が響き、こちら、昨日の朝ごはんです(笑) 【所要時間】約15分 【材料】2人分 ロールパン 4個ハム 2枚スライスチ…

こんにちは、Yuccoです。本日2度目の更新は週末の朝ごはんです。 さて、1/15(土)分の朝ごはんです。前日の朝ごはんと同じハムチーズトーストですが、味変をしました。 【所要時間】約10分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）ハム 3枚スライスチーズ 2枚オ…

おはようございます。Yuccoです。週末、全く更新ができておらずすみません。金曜日は出社だったので更新し損ね、土日は疲れてぐったりしていました。。 というわけで、今更ですが、先週金曜日の朝ごはんです。 【所要時間】約10分 【材料】2人分 食パン 2枚…

こんばんは、Yuccoです。今日は仕事で、普段なら流しているプチモヤモヤが8割ぐらい集まってきたので、なんだかなぁと思い早めに仕事を終えました。オミクロン株の流行が爆発する中、明日は週に1回の出社＆顧客訪問です。 さて、そんな本日の晩ごはん。初め…

おはようございます。Yuccoです。東京、大阪、沖縄はコロナ感染者が1500人を超え、まさに「感染爆発」という印象です。噂通り重症患者数がこれまでより少ないことが、まだ救いですね。気をつけていきましょう。 さて、本日の朝ごはんです。我が家も遅れた鏡…

おはようございます。Yuccoです。早速ですが、本日の朝ごはんです。 【所要時間】約10分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）サラミ 2枚オリーブオイル 適量胡椒 少々 お湯 300mlぐらいインスタントスープ 2つ 【作り方】 オーブントレーに食パンを並べ、片…

おはようございます。Yuccoです。今日もご訪問ありがとうございます。 昨日から、ブログタイトルを少し変えました。「日付+朝/昼/晩」のみとして、少しでも多くメニューの文字が見えるようにしました。「●ごはん」の「ごはん」を省略した形ですね。見に来ら…

こんばんは、Yuccoです。夕飯の支度中、突然目眩がしたと思ったら、夕飯後に回復。確認したら夜ご飯込みで1日に必要なカロリーの6割ぐらいしか取れていませんでした。食事前にエネルギー切れを起こしていたようです。 栄養管理アプリで色々見えすぎると、食…

おはようございます。Yuccoです。今日は成人の日ですね。まだ20歳で良いのでしたっけ？新成人の皆様おめでとうございます！コロナ拡大中の成人式、どうなるのでしょうか。1つの節目として、何かを感じられる日にしてほしいです。 さて、本日の朝ごはん。ロー…

こんばんは、Yuccoです。今年の大河は実力派揃い、しかも小栗旬、小池栄子、梶原善、成河と、劇団新☆幹☆線（特に「髑髏城の七人」）かと思うようなキャストで、舞台好きの私はワクワクしております。と言いながら、大河を見ずにこの記事をアップしていますが…

おはようございます。Yuccoです。今日もご訪問ありがとうございます！3連休の真ん中、いかがお過ごしでしょうか。 今朝はお餅を使い切るため、再び餅メニューです。世の中にたくさんのアレンジメニューがあるのに、いつも磯辺では味気ないと思い、今日は餅ピ…

こんばんは、Yuccoです。いつもご訪問ありがとうございます。 さて、本日の晩御飯です。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・ピリ辛味噌そぼろ丼（メイン）・こんにゃくと大根の煮物（副菜） 【材料】2人分 ■ピリ辛味噌そぼろ丼（メイン） 豚ひき肉 約200g …

おはようございます。Yuccoです。今日は夫婦揃って寝坊し、もはやブランチ？早ランチ？みたいな時間の朝ごはんになりました。 3回目のキッシュ風トーストに挑戦です。 【所要時間】30分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）玉ねぎ 1/4個ソーセージ 1本チュ…