11/4朝ごはん〜ほうれん草とハムのトースト、サラダ

おはようございます。Yuccoです。
天気が良くても朝は冷え込むのか、低血圧を発揮してしまい、今朝はなかなか起きれず・・・。
冬の訪れを感じました。

そんな中、急ぎつつ寝ぼけながら作った、本日の朝ごはんです。

【所要時間】20分以内

【材料】2人分

トースト　2枚（6枚切り）
ほうれん草　2束（2株？）
ハム　　　4枚（私1枚、旦那3枚）
スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　小さじ1
バター　　　適量
胡椒　　　　適量
ケチャップ　適量
味噌パウダー　適量
カット野菜　1/2袋

【作り方】

1. ほうれん草を小さめ（８等分ぐらい）に切り、耐熱容器に入れてよく洗う。
   少量の水と塩（共に分量外）を振りかけたら電子レンジ（600W）で1分30秒チン。
2. 1.ができたら、トーストモードで、食パンの片面を焼く。
3. 2.の間にほうれん草を流水で洗い、粗熱をとる。
4. 3.にマヨネーズと胡椒を入れ、よく混ぜる。
5. 2.の片面が焼けたらひっくり返し、バターを薄めに塗る。
   その上に、ハム→ほうれん草と乗せ、チーズをちぎって満遍なく置き、再度焼く。
6. 5.を焼いている間にカット野菜を洗う。
7. 5.が焼けたらお皿にパンと野菜を盛り付ける。
   パンにケチャップ、野菜には味噌パウダーをかけて完成！

【コメント】

マヨネーズが苦手な旦那のため、マヨネーズを控えめにしてケチャップで味を足しました。
マヨネーズ好きの方は、量を1.5〜2倍にしてケチャップ無し（少なめ）でも良いかもしれません。

サラダにした、レタス×味噌パウダーは、ほんのり甘みが出てよかったです。
マヨネーズをベースにパウダーを多めに混ぜてディップしても美味しそうです。

冬が近づき、確実に空気が乾燥してきています。
夏場のように汗はかきませんが、しっかり水分補給して冬の脱水を防ぎましょう！