11/13(土)朝ごはん〜2色トースト
おはようございます。Yuccoです。
昨日はいきなり通知ラッシュが始まったと思ったら、多くの方に読者登録をしていただき、突然、何があったのかと動揺が走っています。
この週末に順次ブログにお邪魔し、読者登録のお返しをさせていただきます。
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あらかじめご了承ください。
読者が増えるとモチベーションアップに繋がりますね。
これからもよろしくお願いいたします。
さて、長くなりましたが、本日の朝ごはんです。
【所要時間】10分〜15分
【材料】2人分
トースト 2枚（6枚切り）
ミニソーセージ 4本
カット野菜 半袋
オリーブオイル 適量（2セット）
スライスチーズ 1枚
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1ぐらい
塩胡椒 適量
ハチミツ 適量
【作り方】
- オーブントレーに食パン2枚とソーセージを並べて焼く。
- 卵を割り、塩とマヨネーズを加え、解きほぐす
- 片面が焼けたらパン・ソーセージ共に反対にし、パンの片側にオリーブオイルをかけ、チーズを乗せて焼く。
- カット野菜を洗い、水につける
- バターを敷いたフライパンに2.を入れ、ゆっくりかき回しながら火を通す。
- パンが焼けたら、野菜の水を切り、それぞれ器に盛り付ける。
サラダの上に卵とオリーブオイル・塩胡椒を乗せ、トーストを半分に切って空いている側にハチミツをかけたら完成！
【コメント】
昨日の朝ごはんと基本構成はほぼ同じです。
iyucco.hatenablog.com2日連続で全く同じ献立はつまらないので、今日はトーストの味を２色にし、卵を加えました。
ドレッシングも変えましたが、昨日の方が美味しかった。。。
卵はマヨネーズを混ぜることで、ふわふわになります。
大きめにほぐせば食べやすく、ふわふわ感も楽しめます。
今日も晴天。
気温もそれなりに上がりそうですね。
今週も素敵な週末をお過ごしください。
