1/4(火)朝ごはん〜磯辺チーズ餅とお味噌汁

おはようございます。Yuccoです。
今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。
気持ちも新たに、頑張っていきましょう！

さて、本日の朝ごはんです。

【所要時間】　15〜20分

【材料】2人分

• 切り餅　3個
• スライスチーズ　1枚
• チューブバター　2cmぐらい
• 醤油　15ml
• みりん　15ml
• 味つき海苔　5枚
• お湯　300mlぐらい
• インスタントお味噌汁　2個

【作り方】　

1. バターをしいたフライパンに餅を並べ、アルミホイルで蓋をする
2. お湯を沸かす
3. 底がパリパリになってきたらひっくり返す
4. スライスチーズを半分に切り、2つ折りにして餅の上に乗せる
5. 醤油、みりんを入れて混ぜ、お餅が柔らかくなるまで焼きながら絡める
6. インスタントのお味噌汁を作る
7. 5.のお餅が柔らかくなったら完成！

【コメント】

お餅堪能シリーズ第2弾は、餅チーズです。
本当はゴマチーズにしようかと思いましたが、旦那が磯辺、磯辺とうるさいので、磯辺チーズにしました。

ちなみに旦那はお餅2個。
プレーンとチーズ入りの2色にしました。

注意点ですが、私の作り方だと、片面を焼いている間にフライパンが過熱してしまい、タレを入れた時に醤油が焦げてしまい、濃いめの味になります。
最初から入れておくべきなのか、1回火をとめて軽く冷ましてから醤油ダレを入れるべきなのか、ちょっと悩みます。

年末年始休暇はあと3日ぐらい延びてくれると嬉しいのですが、今日から仕事始めの方、頑張りましょう！
まだお休みだよ、という方は、貴重なお休み、ゆっくりお過ごしください。