Yuccoの料理成長記録〜手軽で美味しいご飯作り〜

家で作った料理の記録などなど。

晩ごはんのメニュー

12/1(水)晩ごはん〜豚肉の大葉巻きと野菜の胡麻炒め他

こんばんは、Yuccoです。今日は夕飯後(21:30頃?)からFNSに張り付いています(笑)山崎育三郎さん、声が良すぎる。さすが。(※別の方待ちです) そんな本日の夕飯です。 【所要時間】 約30分 【献立】・豚肉の大葉まき(メイン)・野菜の胡麻炒め(副菜)…

11/28(日)〜和風ハンバーグと鮭玉子、根菜のお味噌汁

こんばんは、Yuccoです。今日は日光を浴びに外に出ようと思いましたが、結局、日の当たるダイニングで読書して、夕方は、うたた寝して終わりました(汗)そんな本日の夕飯。 【所要時間】 約30分 【献立】・和風ハンバーグ(メイン)・鮭玉子(副菜)・根菜…

11/27(土)晩ごはん〜肉豆腐と和風サラダ

こんばんは、Yuccoです。今、コーチングを受けているのですが、セッション中も、日常生活でも日々発見があり面白いです。自分を発見したり、より良い状態に変わっていくことを実感できるのは楽しいですね。 本日の夕飯です。 【所要時間】 約30分 【献立】・…

11/25(木)〜テリマヨトーストとスープ

おはようございます。Yuccoです。自己紹介はこちら。 iyucco.hatenablog.com 先日、ハンドクリームを無くしてしまい凹んでいたのですが、昨日、これまでに何回も確認していた箱の中から無くしたハンドクリームを発見しました。なぜなのか・・・・整理整頓が…

11/24(水)晩ごはん〜鮭いくら丼とガリバタ炒め

こんばんは、Yuccoです。今日は仕事で気合の入ることがあったので、楽しかったものの、ぐったり疲れました。中食カードを切りたかったのですが、そろそろいくらを使い切らねば!ということでちゃっちゃとご飯作り。 本日の夕飯です。 【所要時間】 30〜40分 …

11/23(火・祝)晩ごはん〜海鮮親子丼と野菜炒め

こんばんは、Yuccoです。今日は1日どことなく不調感があり、ぐだぐだと過ごしてしまいました。夕方、少し元気になったと思いメイク落とし(クレンジングオイル)の詰め替え作業をしたら、ボトルに入れる時、見事にこぼした上、こぼした油分を拭いている間に…

11/21(土)晩ごはん〜いくら丼とささみの竜田揚げ他

こんばんは、Yuccoです。昨日は両親が同居後初めて我が家に来ました。そして色々なお土産をくれたのですが、その一つが加島屋のいくらの醤油漬け。小瓶でも2,000円する高級品です。母よありがとう・・・。 www.kashimaya.com というわけで、今日はいくらが引…

11/20(土)晩ごはん〜中華風定食

こんばんは、Yuccoです。 今日は夕方から疲労と貧血で頭痛がしていて、夕飯もぼんやりしながら作ってしまいました。そんな本日の夕飯。 【所要時間】 20分 【献立】・豚肉と野菜の中華風炒め(メイン)・ほうれん草と人参の胡麻和え(副菜1)・中華風オムレ…

11/19(金)晩ごはん〜洋食メニュー

こんばんは、Yuccoです。今週はエンジンがかかりきらないまま、時にタスクを溢れさせつつ乗り切りました。皆様はどんな1週間でしたか。 さて、本日の夕飯です。 【所要時間】 30分 【献立】・鶏のガーリック焼き(メイン)・グラタン(副菜) 【材料】2人分 …

11/16(火)晩ごはん〜和風ハンバーグ定食?

こんばんは、Yuccoです。読者登録をしていただいた方は、必ず1回はブログにお邪魔しているのですが、意外と男性の方が多くて驚いています。旦那好みのご飯を作っているからかしら・・・・。男女問わず、自分がメモとして始めたブログを読んでくださる方がい…

11/14(日)晩ごはん〜大根のしょうゆ煮と野菜の味噌和え〜

こんばんは、Yuccoです。今日、「自律神経がのバランスが崩れて交感神経が優位になりやすい人は猫背になりやすい」という趣旨の話を聞き、まるで自分のことだと驚きました。適度な緊張とリラックスが大事らしいので、メンタル面のオンオフをしっかり切り替え…

11/11(木)晩ごはん〜濃い味の肉炒め

こんばんは、Yuccoです。 今日21時に仕事を終え、そのままご飯を炊いて夕飯作り。終わりが遅いなら中食にすればいいのに、作る方も待つ方もちょっとおかしい。。。それでも22時には二人とも夕飯を食べ終えてました(笑)そして今、寝そうになりながらこちら…

11/9(火)朝ごはん & 11/8(月)昼ごはん

おはようございます、Yuccoです。今日は久々の雨。気温も下がっていますね。身体を冷やさないよう気をつけましょう。 本日の朝ごはんです。 【所要時間】10分〜15分 【材料】2人分 トースト 2枚(6枚切り)ほうれん草 2株ソーセージ 2本スライスチーズ 2枚チ…

11/8(月)晩ごはん〜リピ決定!鶏のニンニク焼き他

こんばんは、Yuccoです。 今日は思ったより残業をしてしまい、20時に帰宅した旦那を放置して仕事。共働きなので多少は仕方ないと思いつつ、空腹の旦那を待たせていると申し訳なくなります。 そんな本日の夕飯は、夫婦ともども「美味しい!」と声を上げた逸品…

11/7(日)晩ごはん〜生姜焼きと根菜の煮物風

こんばんは、Yuccoです。宣言通り、今日は家で諸々の整理。あまりにも引きこもったのと、今日は調味料などまとめ買いの量が多かったので、旦那を誘いスーパーで大量買いしてきました。こういう時、ついてきてくれる旦那に感謝です。さて、今日の夕飯です。(…

11/5(金)晩ごはん〜タラの煮付け他〜

こんばんは、Yuccoです。 今日は、ア●ゾンから仕事用の2022年の手帳が届いてご機嫌です。職種・業界によっては、仕事面で年末感が出てきた方もいらっしゃるのではないでしょうか。今年やり残したことがないよう、残り2ヶ月でラストスパートをかけましょう!…

11/3(水・祝)晩ごはん〜ササミのアジアン炒めと和風ほうれん草オムレツ〜

こんばんは、Yuccoです。今日は実家でのんびりしてきました。外の散歩も考えていましたが、結局途中の駅ビルをうねり歩いた程度。。。在宅ワーカーの常で運動不足解消の方法を考えねば・・・。 そんな本日の夕飯は急いで作った2品です。 【献立】・ささみの…

11/1晩ごはん〜寄せ集めごはん〜

こんばんは、Yuccoです。今日は出社日だったので、夕飯は、簡単寄せ集めメニューでした。 (何故か写真が縦に・・・汗) 【献立】 餃子 豚肉と茄子の炒め ピーマンの中華風炒め お味噌汁 【所要時間】15分 白米も含め、ピーマン以外は全て冷凍しておいたもの…

11/1(月)朝ごはん〜ソーセージ入りトマトスープとバタートースト〜

おはようございます、Yuccoです。今日から11月ですね! さて、今日の朝ごはんです!写真上はどシンプル・・・。。 【所要時間】15分以内 【材料】2人分 トースト 2枚(6枚切り)ミニソーセージ 5本バター 適量胡椒 少々インスタントスープ 2袋お湯 300cc 【…

10月31日晩ごはん〜洋風ピーマンの肉詰め

こんばんは。今日の晩ごはんはワンプレートおかずと納豆、お味噌汁(旦那のみ)です。メインレシピは某レシピサイトの動画を見て、雰囲気で真似しました。 【献立】・洋風ピーマンの肉詰め(メイン)・玉ねぎとしめじの生姜炒め(副菜)・納豆(梅風味)・お…

10月31日朝ごはん〜休日らしいホットケーキ〜

こんにちは。 今日の朝ごはんです。 義実家からシャインマスカットを頂いたので、久しぶりにホットケーキを作りました! 作り方等は普通なので割愛。 ホットケーキは箱の作り方を見ながら、牛乳、卵、市販の素を混ぜ合わせ、作りました。 トッピングは、絞る…

10月30日(土) 朝ごはん〜ハムチーズトースト、スープ〜

おはようございます、Yuccoです。今日は晴れて暖かいですね。 さて、今日の朝ごはんです! 【所要時間】15分以内 【材料】2人分 ■トースト トースト 2枚(6枚切り) ハム(4枚) バター 適量 ケチャップ 適量 インスタントスープ 2袋 お湯 300cc 【作り方】…

10月28日(木)晩ごはん〜豚の味噌炒めと・・・

こんばんは、Yuccoです。今日は晩ごはんも作りました! 【献立】 ・豚肉とナスの味噌炒め(メイン) ・ジャガイモと玉ねぎのニンニク醤油(副菜) ・納豆(梅風味) 【所要時間】約30分 【材料】2人分 ■メインの炒め物 豚こま肉 約200g しめじ 1/2袋 ナス 2…