おはようございます。Yuccoです。ここ1週間ぐらい、天気が不安定なせいか体調が頗る悪く、更新を止めてしまっていました。すみません。こうしてまた、追いつかない日が続いていく・・・ということで、ざっくり報告して行こうと思います。 3月21日（月・祝） …

こんばんは、Yuccoです。今日も閲覧いただきありがとうございます。今週もようやく終わりとなりました。 実は2月ぐらいからずっと腰痛に悩まされ、夜中に起きてしまう状況が続いていました。ちょうどこの記事の頃（3月中〜下旬頃）に病院に行ったら、なんと…

こんばんは、Yuccoです。週の半ば、水曜日。どのようにお過ごしでしょうか。私は先週から花粉が一気に悪化し、喉から鼻にかけての腫れぼったさ、頭痛、目と耳の痒みでやる気が低下中です（笑）早く終わっていただきたい・・・。 さて、本日も晩ごはんです。…

こんばんは、Yuccoです。少しはスピードアップしたかな、と思いきや、まだ3週間遅れ(笑) 久々に1食分の記事です(汗)と言っても、記憶を蘇られせての簡単な内容ですが・・・。 【献立】・具沢山そぼろ丼（メイン）・ほうれん草の和え・お味噌汁（インスタント…

おはようございます。Yuccoです。この週末は旦那と記念日ディナーをしてきました。ご飯が美味しいお店に行ったのですが、周りを見るとノーマスクで大騒ぎ。 数十名が入るお店でしたが、食事中、マスクで徹底ガードしている客は私たちだけでした。お客さん同…

こんばんは。Yuccoです。本日、2記事目です。4月中には追い付いて、リアルタイムな更新に戻したいです← さて、今回は晩御飯編。一応、ローテーションの問題もあり、忙しくても週１〜２回はご飯を作るようにしています。が、献立が楽で、近所のスーパーで安定…

こんにちは、Yuccoです。実は今日は入籍して1年。今日は結婚指輪をはめた時、初めてこの指輪を付けたのも1年前だなぁ、としみじみしていました。婚姻届の提出後、役所近くにある桜の名所でお花見して帰ったのが懐かしいです。 さて。3月最終日にも関わらず、…

おはようございます。Yuccoです。この1ヶ月ぐらい、腰痛が出ています。夜は寝返りを打つためだけに夜中に目が覚め、日中は立ち上がる時に伸びきらない痛みがあります。マッサージに行ったら治るかと思いきや、ここ数日はさらに痛みを感じるように・・・。そ…

こんばんは、Yuccoです。本日2記事目は、3月2日の晩ごはんです。 見た目はしょぼいかもしれませんが、美味でした！ 【献立】・豆苗のお肉巻き（メイン）・なすとエリンギのバター醤油・お味噌汁（インスタント） 【作り方】 ＜豆苗のお肉巻き＞ 豚ばら肉の両…

おはようございます。Yuccoです。今週は4日週。月曜が祝日だとリズムが狂いますが、今週も頑張っていきましょう！ さて、掲題の通り、3日分の朝ごはんです。やっと3月に入ってきました！笑 【2月28日（月）朝ごはん】 この日はソーセージトーストにサラダと…

こんばんは、Yuccoです。3月も下旬なのにまだ記事は2月・・・！ガツガツ追いつけるように頑張ります（汗） 今日は1食分の更新です。 【献立】・つくね丼（メイン）・なすの味噌・お味噌汁（インスタント） 【材料】 ※2人分＜つくねのタネ＞ 鶏ひき肉 230g 醤…

おはようございます。Yuccoです。2月分ももうすぐ終わり！・・・と思っても、本日は3月のど真ん中。まだまだ追いつきません（笑）時間が過ぎ去るのは早いですね。 さて、今日も報告していきます。 【2/24(木)朝ごはん】 この日はトーストを焼く前に、玉ねぎ…

こんにちは、Yuccoです。一気に温かくなり、春の訪れを感じますね。みなさま、花粉症は大丈夫ですか？私は周りより早く反応し、本格的に症状が出るのは人より遅いので、まだ余裕があります。。。 さて、昨晩に続き、朝ごはんシリーズです。 【2/21(月)朝ごは…

こんばんは、Yuccoです。ちまちま書いても追いつかない毎日のご飯（笑）やはり作ったものは即日アップすることも、継続に必要な要素だと気づきました。 とはいえ、最近、週6日で稼働していると、なかなかブログに向き合う時間が取れず悩ましいです。 という…

おはようございます。Yuccoです。今日からまた1週間が始まりますね。 先日、待ちに待った結婚式当日(昨年9月)の様子をまとめたアルバムが届き、大喜びで旦那と閲覧しました。が、15分で見終えて、その後は引き出しへ・・・。あのソワソワと待っていた時間は…

こんにちは、Yuccoです。お元気ですか？相変わらず停滞気味ですみません。気づけば少しずつ暖かくなり、朝の寒さも緩んできました。花粉で目鼻耳が痒くなり始めています。さて、そんな中、忘却の彼方に行ったご飯たちの紹介です。こんな記事ばかりで良いのか…

おはようございます。Yuccoです。忘却の彼方へ消えゆく自炊メニュー。先週分のスタートです(苦笑) 今回は、朝ごはん編です。 【手順】基本の朝ごはん オーブントレーに食パンを並べ、トースターモードで片面分を焼く 1.ができたらパンを裏返して具を乗せ、再…

こんにちは、Yuccoです。今日も思い出しながらのレシピにいきたいと思います。 13日は、しっかり寝たので、昼・夜ともに自炊。洗い物の頻度が上がりますが、健康的な食生活をしている気持ちになりますね。 お昼ごはん 久々の冷凍うどん。冷蔵庫の材料が枯渇…

こんにちは、Yuccoです。ただいま、「記憶が薄れたものは、ガツガツ更新しようウィーク」です（謎） ブログ用に写真撮影だけはするようにしているのですが、写真を見返して驚いたのが、この時期、豚こまの炒め物ばかりだったこと（笑） 一番楽なメニューでは…

こんにちは、Yuccoです。 昨日に引き続き、溜まっている分の更新。特に朝ごはんは寝ぼけながら作っていることもあり、詳細なレシピは忘却の彼方です。1つ1つの情報がとても薄いので、今回はまとめて更新させていただきます（雑） 基本の手順を書いた上で、そ…

こんにちは、Yuccoです。週休1日生活が始まり、先週も今週も、休日にはガッツリお寝坊するようになりました。仕事もワチャワチャしており、ブログも更新する余裕もあまりありませんでした。 なかなか更新できず、すみません。そうした中でも、見限ることなく…

こんにちは、Yuccoです。相変わらず先週分のお話です。早速1週間前の夕飯です。 【2月7日（月）献立】・豚つくねのしそ巻き（メイン）・白菜と大根のさっぱり煮（副菜）・インスタント味噌汁 【所要時間】 約30分 【材料】2人分 ■豚つくねの大葉巻き（メイン…

こんばんは。Yuccoです。気づけば1週間ほど放置してしまいました。最近、公私共に自分の中の活動量が落ちてきた気がします。ある程度は仕方ないとはいえ、バイタリティを一定に保っていきたいですね。 さて、1週間前ですが、先週の日・月の朝ごはんです。先…

こんにちは、Yuccoです。日曜日に更新予約入れたつもりが、更新されていませんでした(朝) スクール終わりの簡単夕飯です。 【所要時間】 約15〜20分 【献立】・ネギ塩豚丼（メイン）・大根の中華サラダ（副菜）・インスタント味噌汁 【材料】2人分 ■ネギ塩豚…

おはようございます。Yuccoです。昨日・一昨日の朝ごはんです。 全く意識していなかったのですが、ハムトーストを乱用しています（笑） 2/4（金）の朝ごはん 2/5(土)の朝ごはん ※以下、2日とも共通。 【所要時間】約10〜15分 【作り方】 基本的には、食パン…

こんにちは、Yuccoです。やっと来ました金曜日。今日は新人さんのリモート歓迎会です。実質1人夕飯なので、会を抜けてご飯を買いに行こうかな、なんて考えております。 さて、こちらは昨日の夕飯。下味冷凍の活用です。 【所要時間】 約20〜30分 【献立】・…

おはようございます。Yuccoです。 いつもご訪問ありがとうございます。昨日、スターを頂いた通知を見ていて、改めて感謝の念が沸きました。更新も不安定になりつつあり、皆様のブログにも伺えていないのに、見捨てず読みに来てくださる皆様、本当にありがと…

こんにちは、Yuccoです。お昼と夕飯の間の時間を狙っての更新です(笑) 昨日は下味冷凍を活用した夕飯でした。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・豚つくね（メイン）・ジャガイモとほうれん草のバター炒め・インスタント味噌汁 【材料】2人分 ■豚つくね（メ…

おはようございます。Yuccoです。最近、夜にならないと執筆時間が取れず、1日分のご飯をまとめて書いています。そしてレシピを若干忘れる・・という（笑）ちゃんと覚えている内に書かないとダメですね。 さて、昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15〜20分 …

こんにちは、Yuccoです。1日ずれて、昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン 2枚（6枚切り）ベーコン 5枚ごま油 適量醤油 少々いりごま 少々 お湯 320mlインスタントスープ 2袋 【作り方】 オーブントレーに食パンとベーコンを並べ、…