2022-01-01から1年間の記事一覧
こんばんは、Yuccoです。3月も下旬なのにまだ記事は2月・・・!ガツガツ追いつけるように頑張ります(汗) 今日は1食分の更新です。 【献立】・つくね丼(メイン)・なすの味噌・お味噌汁(インスタント) 【材料】 ※2人分<つくねのタネ> 鶏ひき肉 230g 醤…
おはようございます。Yuccoです。2月分ももうすぐ終わり!・・・と思っても、本日は3月のど真ん中。まだまだ追いつきません(笑)時間が過ぎ去るのは早いですね。 さて、今日も報告していきます。 【2/24(木)朝ごはん】 この日はトーストを焼く前に、玉ねぎ…
こんにちは、Yuccoです。一気に温かくなり、春の訪れを感じますね。みなさま、花粉症は大丈夫ですか?私は周りより早く反応し、本格的に症状が出るのは人より遅いので、まだ余裕があります。。。 さて、昨晩に続き、朝ごはんシリーズです。 【2/21(月)朝ごは…
こんばんは、Yuccoです。ちまちま書いても追いつかない毎日のご飯(笑)やはり作ったものは即日アップすることも、継続に必要な要素だと気づきました。 とはいえ、最近、週6日で稼働していると、なかなかブログに向き合う時間が取れず悩ましいです。 という…
おはようございます。Yuccoです。今日からまた1週間が始まりますね。 先日、待ちに待った結婚式当日(昨年9月)の様子をまとめたアルバムが届き、大喜びで旦那と閲覧しました。が、15分で見終えて、その後は引き出しへ・・・。あのソワソワと待っていた時間は…
こんにちは、Yuccoです。お元気ですか?相変わらず停滞気味ですみません。気づけば少しずつ暖かくなり、朝の寒さも緩んできました。花粉で目鼻耳が痒くなり始めています。さて、そんな中、忘却の彼方に行ったご飯たちの紹介です。こんな記事ばかりで良いのか…
おはようございます。Yuccoです。忘却の彼方へ消えゆく自炊メニュー。先週分のスタートです(苦笑) 今回は、朝ごはん編です。 【手順】基本の朝ごはん オーブントレーに食パンを並べ、トースターモードで片面分を焼く 1.ができたらパンを裏返して具を乗せ、再…
こんにちは、Yuccoです。今日も思い出しながらのレシピにいきたいと思います。 13日は、しっかり寝たので、昼・夜ともに自炊。洗い物の頻度が上がりますが、健康的な食生活をしている気持ちになりますね。 お昼ごはん 久々の冷凍うどん。冷蔵庫の材料が枯渇…
こんにちは、Yuccoです。ただいま、「記憶が薄れたものは、ガツガツ更新しようウィーク」です(謎) ブログ用に写真撮影だけはするようにしているのですが、写真を見返して驚いたのが、この時期、豚こまの炒め物ばかりだったこと(笑) 一番楽なメニューでは…
こんにちは、Yuccoです。 昨日に引き続き、溜まっている分の更新。特に朝ごはんは寝ぼけながら作っていることもあり、詳細なレシピは忘却の彼方です。1つ1つの情報がとても薄いので、今回はまとめて更新させていただきます(雑) 基本の手順を書いた上で、そ…
こんにちは、Yuccoです。週休1日生活が始まり、先週も今週も、休日にはガッツリお寝坊するようになりました。仕事もワチャワチャしており、ブログも更新する余裕もあまりありませんでした。 なかなか更新できず、すみません。そうした中でも、見限ることなく…
こんにちは、Yuccoです。相変わらず先週分のお話です。早速1週間前の夕飯です。 【2月7日(月)献立】・豚つくねのしそ巻き(メイン)・白菜と大根のさっぱり煮(副菜)・インスタント味噌汁 【所要時間】 約30分 【材料】2人分 ■豚つくねの大葉巻き(メイン…
こんばんは。Yuccoです。気づけば1週間ほど放置してしまいました。最近、公私共に自分の中の活動量が落ちてきた気がします。ある程度は仕方ないとはいえ、バイタリティを一定に保っていきたいですね。 さて、1週間前ですが、先週の日・月の朝ごはんです。先…
こんにちは、Yuccoです。日曜日に更新予約入れたつもりが、更新されていませんでした(朝) スクール終わりの簡単夕飯です。 【所要時間】 約15〜20分 【献立】・ネギ塩豚丼(メイン)・大根の中華サラダ(副菜)・インスタント味噌汁 【材料】2人分 ■ネギ塩豚…
おはようございます。Yuccoです。昨日・一昨日の朝ごはんです。 全く意識していなかったのですが、ハムトーストを乱用しています(笑) 2/4(金)の朝ごはん 2/5(土)の朝ごはん ※以下、2日とも共通。 【所要時間】約10〜15分 【作り方】 基本的には、食パン…
こんにちは、Yuccoです。やっと来ました金曜日。今日は新人さんのリモート歓迎会です。実質1人夕飯なので、会を抜けてご飯を買いに行こうかな、なんて考えております。 さて、こちらは昨日の夕飯。下味冷凍の活用です。 【所要時間】 約20〜30分 【献立】・…
おはようございます。Yuccoです。 いつもご訪問ありがとうございます。昨日、スターを頂いた通知を見ていて、改めて感謝の念が沸きました。更新も不安定になりつつあり、皆様のブログにも伺えていないのに、見捨てず読みに来てくださる皆様、本当にありがと…
こんにちは、Yuccoです。お昼と夕飯の間の時間を狙っての更新です(笑) 昨日は下味冷凍を活用した夕飯でした。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・豚つくね(メイン)・ジャガイモとほうれん草のバター炒め・インスタント味噌汁 【材料】2人分 ■豚つくね(メ…
おはようございます。Yuccoです。最近、夜にならないと執筆時間が取れず、1日分のご飯をまとめて書いています。そしてレシピを若干忘れる・・という(笑)ちゃんと覚えている内に書かないとダメですね。 さて、昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15〜20分 …
こんにちは、Yuccoです。1日ずれて、昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン 2枚(6枚切り)ベーコン 5枚ごま油 適量醤油 少々いりごま 少々 お湯 320mlインスタントスープ 2袋 【作り方】 オーブントレーに食パンとベーコンを並べ、…
こんばんは、Yuccoです。最近、ブログを書こうとすると23時近くになっています。飯テロのつもりはありませんが・・・なんかすみません(笑) さて、昨日の晩ごはんです。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・鶏の甘辛焼き(メイン)・野菜のバター味噌炒め・…
こんにちは。Yuccoです。今日は14日ぶりの丸1日休みです。家の中を見回し、自分の生活を振り返ると、ここ1週間ぐらい、人間を捨てかけていたようです(汗)今日は人間を取り戻します(笑) さて、本日の朝ごはん。 【所要時間】約15分 【材料】2人分 食パン…
こんにちは、Yuccoです。今日は夕方に朝ごはんをあげるというトリッキーなことをやっています(笑) さて、試行錯誤を繰り返しているキッシュ風トースト。最近は30分近くかけて作っていますが、今日は所要時間10〜15分の時短バージョンで作ってみました! 【…
こんにちは、Yuccoです。昨日は、つくねなど和食を作ろうと思ったのですが、疲れて嫌になったので、手抜き料理に変更しました。それでも美味しいと評判だった夕飯です。写真では分かりにくいですが、和風そぼろではありません。 【所要時間】 約15〜20分 【…
こんばんは。Yuccoです。さすがに木曜ともなると疲れが溜まってきますね。しっかり身体を労って疲れをとっていきましょう(自戒) さて、本日の朝ごはんです。もはや定番になってきました・・・。 【所要時間】約20分 【材料】2人分 食パン 2枚(6枚切り)ソ…
おはようございます。Yuccoです。在宅かつフレックス勤務なので今日から出勤時間を早めてみようと思いましたが、結局いつも通りになりそうです。生活時間を変えるのは、なかなか難しいですね。 さて、本日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分 【材料】2人分…
こんばんは、Yuccoです。夜中の飯テロでございます(笑)・・・大半の方が朝ご覧になるでしょうが。。 遅くなりましたが、本日の夕飯です。 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・豚の醤油マヨ炒め(メイン)・マッシュポテト(副菜) 【材料】2人分 ■豚の醤油…
こんにちは。Yuccoです。本日2度目の更新です。いつもお越しくださる皆様、ありがとうございます! さて、やっと追いつきました。本日の朝ごはんです。 【所要時間】約10分ぐらい 【材料】2人分 食パン 2枚(6枚切り)レタス 適量タコスミート 1袋チューブバ…
おはようございます。今日は、午前中、少しだけゆとりができました。というわけで、まだ更新できていない昨日の朝ごはんです。 【所要時間】約15分ぐらい 【材料】2人分 食パン 2枚(6枚切り)ハム 5枚ほうれん草 3株チューブバター 適量スライスチーズ 1枚…
こんにちは、Yuccoです。本日2度目の更新は、昨日の夕飯です。2人でシェアして食べるタイプのメニューだったので、久しぶりに2人分の全景写真です(笑) 【所要時間】 約30〜40分 【献立】・鯖のちゃんちゃん焼き風(メイン)・野菜の胡麻炒め(副菜)・わかめ…